Шницель из курицы
Еще один вариант, как приготовить куриные грудки, чтобы было вкусно, просто и достаточно быстро.
Продукты
Грудки куриные - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Мука пшеничная - 100-200 г
Паприка молотая - 2 ч.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Для начала нарежем грудки на слайсы. Я разрезала пополам грудку, а эти половинки - на слайсы. Должны получиться довольно тонкие и средние по размеру куски.
Теперь отбиваем их. И посыпаем солью каждый кусочек.
Подготовим панировку для шницелей. В одной емкости взобьем яйца до однородного состояния (не забудьте присолить), а в другой смешаем муку и паприку, а также молотый черный перец.
Окунаем мясо во взбитые яйца и обваливаем в муке. На разогретую сковороду вливаем подсолнечное масло, чтобы шницели как бы "плавали" в нем.
Жарим на среднем огне до золотистого цвета.
Выкладываем на тарелку бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. Туда же выкладываем поджаренные шницели.
Приятного аппетита!